Sveže obrane hruške Akizuki so končale sortiranje in pred{0}}hlajenje ter so uspešno naložene vhladilnica s kontrolirano atmosfero. Hruške Akizuki imajo nežno meso in visoko vsebnost vode. Ko so shranjeni v običajnih hladilnih prostorih, se običajno zmehčajo, izgubijo vlago in sredica porjavijo z omejenim časom shranjevanja, kar otežuje dobavo-izven sezone.
Sistem za shranjevanje v nadzorovani atmosferi spremlja ravni kisika in ogljikovega dioksida v realnem času in dinamično prilagaja sestavo plina. Zavira dihanje hrušk Akizuki po obiranju, upočasni zorenje in staranje sadja ter zmanjša izgubo hranil. Stabilno in nepredušno skladiščno okolje močno zmanjša tveganje gnitja in porjavitve. Po vstopu v skladišče CA se lahko hruške Akizuki stabilno hranijo 200 do 300 dni, obdržijo hrustljavo teksturo in prvotni okus, potem ko jih vzamejo iz skladišča.
Ta rešitev za dolgoročno-ohranjevanje pomaga območjem, ki pridelujejo hruške, in trgovcem, da prekršijo časovno omejitev trženja hrušk Akizuki. Dostava izven-sezonske sezone se izogne-konkurenci z nizkimi cenami med največjo letino in izboljša tržno vrednost hrušk Akizuki. Celoten nabor CA opreme deluje neprekinjeno in stabilno ter dinamično prilagaja parametre plina glede na fiziološke značilnosti hrušk Akizuki, zaradi česar je prednostna rešitev za dolgo-skladiščenje pozno-zorečih hrušk.
pogosta vprašanja
V: Zakaj je mogoče hruške Akizuki shraniti 200 300 dni v hladilnici CA?
O: Na podlagi nizke temperature skladiščenje CA natančno nadzoruje koncentracijo O2 in CO2, da zadrži dihanje sadja in staranje pri zorenju, upočasnjuje mehčanje mesa in porjavitev za izjemno-dolgo shranjevanje. Običajni hladilni prostori so odvisni samo od nizke temperature in ne morejo zavirati metabolizma dihal, kar ima za posledico veliko krajšo življenjsko dobo.
V: Ali se bo tekstura mesa hrušk Akizuki po dolgotrajnem skladiščenju CA poslabšala?
O: Pravilno vodeno shranjevanje CA ohranja hrustljavost, vlago in okus. Okus po praznjenju ostane blizu stanja v času skladiščenja. Ključnega pomena je nadzor kakovosti sadja pred skladiščenjem, postopek pred{2}}hlajenja in parametre plina v hladilnici.
V: Kakšna obdelava pred skladiščenjem je potrebna za hruške Akizuki pred skladiščenjem CA?
O: Po obiranju hitro razvrstite sadje, odstranite poškodovano in obolelo sadje, dokončajte predhodno hlajenje in nato prenesite v hladilnico CA. Poškodovani plodovi niso primerni za-dolgotrajno skladiščenje CA, saj so nagnjeni k gnitju.
